Hallo Sidney,
vorweg zur Info, ich bin kein Mitarbeiter von Mailstore, ich helfe halt nur gerne, weil ich beruflich viel mit dem Programm zu tun habe und es einfach gut finde.
Zu deiner Frage: MailstoreHome ist insoweit eingeschränkt, das es nur jeweils 3 Profile pro Typ zulässt, siehe hier: Mailstore Home Einschränkungen , das sollte also gehen. Weiterhin kannst du in Mailstore selber die Dateien aus den alten in die neuen Ordner verschieben, kein Problem. Das ist meiner Meinung nach aber nicht wirklich nötig, da die Suche global arbeitet und es daher egal ist, in welchem Ordner die Mail sich befindet, sie wird gefunden.